Cesty elektrické energie 5, místní rozvody elektrické energie (Brno Slatina) - Hasscom Brno, elektromagnetická indukce, veganská kuchařka, ekologické iniciativy, elektřina v bytě a na cestách, zelená energie
obsah
na úvod - stručně o výrobě elektrotechniky v Brně, EJF
rozcestníky pro rozvody
část jedna - AC rozvody místní rozvody "Brno Slatina"a rozvody AC rozvody v domě a bytě
rozcestníky pro elektrospotřebiče a součástky
část dva - elektromagnetická indukce, elektrický vařič a indukční vařič na bázi AC rozvodů, indukční pec na bronz
rozcestník pro elektromagnetismus a indukci
rozcestník pro elektrické osvětlení
část tři - běžný elektrický vařič a světelné zdroje
část čtyři - jak elektricky vařit na cestách
část pět - kuchařka na cestách
část šest - jak ekologicky topit v bytě
"elektrické kolo"
vstupní příspěvek pro elektrotechniku, zejména teorii Co se děje kolem elektřiny 16 - cívka, kondenzátor - předbíhání, zpožďování proudu, napětí - Blog iDNES.cz
hospodářský rozcestník pro Brno a okolí Krátce ze Šlapanic u Brna - počátky výroby turbín a Ohmův zákon pro trolejbus 31 - Blog iDNES.cz
na úvod, stručně o historii elektrotechniky v Brně, EJF
Strojírenský závod T. Bracegirdle Brno
V Čechách je domácí elektrotechnický průmysl spojen s firmou František Křižík.
František Křižík začínal podnikat v Plzni. Později ve spolupráci se strojírnou Breifield - Daněk jako elektrotechnickou továrnou v Praze - Karlíně,
V Brně zastával obdobnou pozici jako křižíkův závod Strojírenský závod T. Bracegirdle Brno. Spoluzakládali R. Bartelmus a J. Donát. Továrna se stala nejvýznamnější továrnou na Moravě.
Velkou část výroby v prvních letech tvořily obloukové lampy, zdokonalené patentem Donát - Doubravka.
Od roku 1889 ze začaly vyrábět trojfázové motory a generátory. konstrukce prof Sumce.
A jak šel čas, názvy továren se měnily - a poměrně dlouhou dobu továrna měla název Elektrotechnické závody Julia Fučíka neboli EJF.
Hasscom byla zase malá velkoobchodní firma která elektrotechnikou zásobovala celou jižní Moravu.
rozcestník pro výrobu, distribuci a rozvody
od elektrárny k domácímu spotřebiči
Co se děje kolem elektřiny 17 - jak vařit elektricky doma i na cestách
na obrázku výše DC rozvody žlutou barvou-AC rozvody fialovou barvou
"1 VN a NN"Cesty elektrické energie 1 - přenosová a distribuční soustava energie - Blog iDNES.cz
rozvody začínají elektrárnou
"2 VN" Cesty elektrické energie 2 - tepelná elektrárna a provozní aneb jak se vyrábí elektřina - Blog iDNES.cz elektrárna Oslavany
Městská elektrárna v Brně a elektrické rozvody v dobách první republiky až 1948
"23"VVN a VN" Cesty elektrické energie 23H - Městská elektrárna v Brně, transformovna Černovice - Blog iDNES.cz
Jako malá elektrárna může fungovat například vodní mlýn.,, Co se děje kolem elektřiny 6 - malá vodní elektrárna na 12V a přívoz u Senoradskýho mlýna - Blog iDNES.cz Dále v příspěvku alternativní zdroje pro výrobu elektřiny.
odkazy pro přenosovou i distribuční soustavu
"23"VVN a VN"
"23"V" Cesty elektrické energie 23 (spínání transformační stanice Černovice) - ZME v Brně - Blog iDNES.cz
tovární rozvody
"3 VN a NN" Cesty elektrické energie 3 - rozvody a jištění v průmyslu - Blog iDNES.cz (současně odkaz na rozcestník pro jištění)
místní rozvody a rozvody v domě
"4 VN a NN" místní rozvody a rozvody v továrně "Svitávka" Cesty elektrické energie 4 - místní a domovní rozvody elektrické energie, výtahy - Blog iDNES.cz (první příspěvek)
rozvody a rozvody v domě a bytě - elektřina na cestách a veřejné pouliční osvětlení
"5 VN a NN" Cesty elektrické energie 5 Cesty energie 5 - místní rozvody, el. mag, indukce, ekologie, elektro v bytě a na cestách (tento příspěvek)
elektrické rozvody v automobilu + elektromobil Akumulace elektrické energie 1 - autobaterie a elektromobil, nabíjecí dům pro elektromobil - Blog iDNES.cz firma Křižík Praha Karlín
elektrické rozvody v letadle V rakouské pustě, Letiště Vídeň - Schwechat a letoun Boeing 707 / 737 / 777 - Blog iDNES.cz
rozcestník pro ekonomiku a administrativu
Cesty elektrické energie 1 - přenosová a distribuční soustava energie - Blog iDNES.cz
Protože se na účtech za elektřinu často vyskytují jednotky ampérhodiny či watthodiny - je zde i odkaz zabývající se přepočtem těchto jednotek a jiných elektrotechnických jednotek...
Co se děje kolem elektřiny 11 - Ohmův zákon pro zvídavé 4 - watthodiny a ampérhodiny - Blog iDNES.cz
nejprve ovšem jisté vyjasnění pojmů...
dodavatel/prodejce elektřinu "prodává" - může jich být několik v okrese - cena za energii při tom obsahuje "pružnou" část, která se liší podle dodavatele (vlastně dodavatel takto předklá zákazníkovi různé výhody a benefity) + cena zahrnuje také fixní část pro distributora, danou distributorem v konkrétním okrese...
distributor elektřinu dodává prakticky a technicky - v okrese je jenom jeden
připojení (stanice koncového odběratele) může být v případě domovních rozvodů na400V, ze kterých se oděkuje 230V, nebo jen na 230V
část jedna - místní rozvody elektřiny a rozvody v domě a bytě
předchází: místní rozvody a jejich prostorové uspořádání (paprskový, mřížkový atd) Cesty elektrické energie 4 - průběh místních rozvodů elektřiny , výtahy, Vlněna Svitávka - Blog iDNES.cz
níže vyobrazena distribuční soustava a varinata 1.rozvody v průmyslu - vstupní, hlavní rozvodna, bloková rozvodna a variantně předsunutá transformovna nebo etážový rozvaděč s koncovou rozvodnicí ke strojům a ve variantě 2 místní rozvodny s obecním rozvaděčem na který navazuje domovní přípojka k rozvodu a etážový měřící rozvaděč a bytová rozvodnice s pojistkovou skříň , dále pak jako variant 3 elektrická přípojka k domku čtyřžilkovým káblem s domovní přípojkou neboli antoníčkem, měřícím hlavním rozvaděčem s jištičem a bytovou rozvodnicí se samostatně jištěnými obvody ampérovámi pojistkami
distribuční soustava a 1. rozvody v průmyslu - vstupní, hlavní rozvodna, bloková rozvodna a variantně předsunutá transformovna nebo etážový rozvaděč s koncovou rozvodnicí ke strojům a ve variantě 2/ místní rozvodny s obecním rozvaděčem na který navazuje domovní přípojka k rozvodu a etážový měřící rozvaděč a bytová rozvodnice s pojistkovou skříň
v obecním transformátoru se zpravidla snižuje napětí a současně se třívodičový rozvod trojfázového proudu L1, L2, L3 větví na čtyřvodičový L1, L2, L3, PEN (ochranný vodič se zeměním)
v obecním transformátoru se zpravidla snižuje napětí a současně se třívodičový rozvod trojfázového proudu L1, L2, L3 větví na čtyřvodičový L1, L2, L3, PEN (ochranný vodič se zeměním)
schéma zapojení elektroměru
jištění domovního rozvodu
Alternativa k obvyklým domovním pojistkám...
,
Součástí odpínače jsou dvě pojistky – jedna je vložena v odpínači + jedna pojistka je náhradní.
Pojistný odpínač se instaluje na kabel od plusového pólu baterie a to co nejblíže baterii. Při zkratu/přetížení se spálí pojistka vložená v odpínači. Po odstranění zkratu/přetížení vložit do výklopného držáku náhradní pojistku a držák pojistky zavříte. Neotvárat pod zátěží.
k
Dále druhy rozvodů na střídavé, eventuelně i stejnosměrné napětí z hlediska účelu a funkce jednotlivých vodičů...
AC rozvod na střídavé napětí
TN-S
třívodičová rozvodná síť
se separovaným ochranným vodičem
tříkolíková vidlice se zemněním (tři kontakty) - L,N,PE ( L - fáze neboli kotakt "+", N - nulák neboli kontakt "minus" a "PE" ochranný vodič případně zemění)
DC rozvod na stejnosměrné napětí pro elektroniku - elektrický proud pro elektroniku vytvořením usměrněním proudu AC napětí - spíše teoretická možnost
TN-S
třívodičová rozvodná síť
se separovaným ochraným vodičem
dvoukolíková vidlice bez zemnění (dva kontakty)
rozcestník pro elektrospotřebiče a součástky
úvodní příspěvek pro elektrospotřebiče Co se děje kolem elektřiny 1 AC, DC proud - rozcestník na téma elektro spotřebiče - Blog iDNES.cz
zejména elektrické vařiče - a to běžný elektrický vařič (v části 3) i indukční vařič (v části 2)jsou pojednány v tomto příspěvku Jak si uvařit doma - čistě, ekologicky a elektricky, co je to indukční vařič a tak dále ... veganská kuchařka
spotřebiče na proud normálního napětí 230 V
pračky AC i DC Co se děje kolem elektřiny... (2) - elektronické součástky - Blog iDNES.cz
Co se děje kolem elektřiny 5 - mikrovlnná trouba - proč jiskří hrozny v mikrovlnce - Blog iDNES.cz
Co se děje kolem elektřiny 6 - jak na mikrovlnku 2 - Blog iDNES.cz rozcestník na téma elektrospotřebiče
Co se děje kolem elektřiny 9 - DC a AC magnetismus - jak na mikrovlnku 5 - Blog iDNES.cz
spotřebiče na nízké napětí 12V a méně (monočlánky, akumulátory, baterie)
elektrická svítilna - baterka Co se děje kolem elektřiny 12 - Ohmův zákon pro zvídavé 5 - napětí a výkon baterky - Blog iDNES.cz
slaboproud - elektronika - rádiotechnika
Co se děje kolem elektřiny 5 (Na rádiových vlnách 6, Cesty elektrické energie 10) - Blog iDNES.cz
Tranzistor jako zesilující prvek pro rádiopřijímače.
slaboproud - elektronika - rozdělovník součástek
Co se děje kolem elektřiny... (2) - elektronické součástky - rozdělovník - Blog iDNES.cz
Co se děje kolem elektřiny 5 jak funguje tranzistor - Blog iDNES.cz
pokračování příspěvku
část dva - elektrický indukční vařič
elektromagnetická indukce je záležitostí pouze střídavého proudu, na podobném principu fungují například transformátory nebo cívka, v principu z jedné elektrické součásti do druhé se elektřina předává bez vodiče pro elektřinu
Proč k vaření používat indukční desku? Výhody a funkce
Jednou z klíčových výhod indukčních varných desek je jejich schopnost zůstat chladné během vaření. Tato vlastnost je zajištěna elektromagnetickými proudy generovanými cívkami pod povrchem desky, které ohřívají pouze hrnec nebo pánev, nikoli povrch desky. To je nejen bezpečnější, ale také usnadňuje čištění desky. Kromě toho mají tyto desky vysokou odolnost proti poškrábání, a to díky hladkému sklokeramickému povrchu.
Další výhodou je rychlý a přesný ohřev. Indukční desky generují teplo přímo v nádobí, což umožňuje rychlejší ohřev a vyšší účinnost než u tradičních elektrických nebo plynových varných desek. To však vyžaduje použití nádobí kompatibilního s indukcí, což znamená, že dno nádobí musí být vyrobeno z feromagnetického materiálu, jako je ocel nebo litina.
Zákon elektromagnetické indukce vyjadřuje (vedle silových účinků) další fyzikální projev magnetického pole. Objevil jej M. Faraday v r. 1831 na základě svých experimentů které ukázaly, že v uzavřeném elektrickém obvodu vzniká elektrické napětí a potažmo i proud, jestliže v jeho okolí dochází k jakýmkoliv změnám magnetického pole. Z čehož plyne magnetizací elektrického rozvodu lze vyrábět elektřinu, aniž by byl elekrický rozvod zapojen ke zdroji elektřiny typu alternátor, dynamo či jiný elektrický proud. Magnetická - či elektromagnetická indukce je ovšem příznačná pouze pro elektromagnetismus střídavého (AC) charakteru.
Ilustrace výše ovšem naznačuje že podmínky pro indukci - tedy "střídavost" vytvořeného elektrického napětí - je možno pravděpodobně docílit "spilárovitostí" elektrického vedení - tedy elektrickou cívkou.
indukční pec na bronz
protože indukční vařič má - jak již zmíněno souvislost s elektromagnetismem - alespoň pro střídavý proud, je příspěvek řazen i do cyklu o magnetismu
elektromagnetické pole - rozcestník pro elektromagnetismus
Pro ilustraci příklad opačný - než výše uvedená magnetizace vedení a potažmo vzniku elektřiny bez přímého připojení ke zdroji. Tentokrát ke zdroji jisté - byť velmi krátké elektrické vedení připojeno je.
vytvoření jednoduchého DC magnetu připojením šroubu k ploché baterii 4LR44 (koláž JT na podkladě ABC)
Ke zdroji elektrického napětí (ovšem stejnosměrného DC - jakým je například běžná plochá baterie - třeba 4,5 voltová 4LR12) je přiletován elektrický drát ovinutý kolem šroubku - takže tento šroubek je pod napětím - a kromě elektrické síly působící v ose šroubku se zde vytváří ještě magnetická síla - která působí kolmo na elektrickou - tedy dostředně k ose šroubu a dohromady elektrická a magnetická síla vytváří elektromagnetickou sílu zvaná Lorenzova.
elektromagnetismus 1
Co se děje kolem elektřiny 9 - DC a AC magnetismus - jak na mikrovlnku 5 - Blog iDNES.cz
obsah příspěvku
em1/ ELEKTROMAGNETICKÉ POLE A ELEKTROMAGNETISMUS JAKO TAKOVÝ - DRUHY ELEKTRICKÝCH A MAGNETICKÝCH POLÍ, AC a DC magnetismus, JAK FUNGUJE NÁMOŘNÍ MAGNET
em1/ MAGNETRON A MIKROVLNNÁ TROUBA
elektromagnetismus 2
Elektrické a magnetické pole (2) - magnetizace, elektromagnetismus v továrnách - Blog iDNES.cz a současně odkaz na cyklus elektrické rozvody v továrnách a elektrické rozvody obecně - tedy "cesty elektrické energie"
obsah příspěvku
em2/ díl 1 - magnetizace
část 1 - je je magnetizace
část 2 - magnetické momenty
část 3 - metodika označování grafů s fyzikálními a elektrotechnickými funkcemi
em2/ díl 2 elektromagnetismus v továrnách
elektromagnetismus 3
Elektrické a magnetické pole - pravidlo tří kolmostí a náhradní směrové schéma - Blog iDNES.cz
elektromagnetismus 4
Industriální Kroměříž - Malá vodní elektrárna Strž firmy Křižík a Simonova továrna - Blog iDNES.cz
konkrétně "válka rozvodů" a "Nikola Tesla a elektromagnetismus"elektromagnetismus 5
Industriální Kroměříž - Malá vodní elektrárna Strž firmy Křižík a Simonova továrna - Blog iDNES.cz
elektromagnetismus 6
průmyslový elektromagnet v přístavu Wilhelmshaven, průmyslové DC rozvody CEE 16 - DC rozvody a magnet / Brémy a Východní Frísko 1999 - Blog iDNES.cza tento příspěvek
elektromagnetismus 7 indukční vařič Cesty elektrické energie 5 - jak vařit elektricky doma i na cestách - indukční vařič (tento příspěvek)elektromagnetismus 8
Co se děje kolem elektřiny 6 - jak na mikrovlnku 2 - Blog iDNES.cz především magnetron
rozcestník pro elektrické osvětlení a velkobchod se světelnými zdroji
osvětlení "XL" v továrnách Akumulace el. energie 1 - autobaterie a elektromobil, nabíjecí dům, firma Křižík Karlín Cesty elektrické energie 3p - rozvody a jištění v průmyslu (Zetor a Zbrojovka) - Blog iDNES.cz
osvětlení 1 firma Křižík Karlín Akumulace el. energie 1 - autobaterie a elektromobil, nabíjecí dům, firma Křižík Karlín - Blog iDNES.cz historie žárovek a zářivek 1
osvětlení 4 Osram Bubny - Holešovice Lokomotivy stejnosměrné trakce E 144.0 a E 144.1 - stanice Choceň a Praha - Bubny - Blog iDNES.cz historie klasických žárovek (část 4.1) a pouliční osvětlení (část 4.2)
osvětlení 5 "velkoobchod" se světelnými zdroji Hasscom Brno Slatina a Cesty energie 5 - místní rozvody, el. mag, indukce, ekologie, elektro v bytě a na cestách (tento příspěvek) - především úsporné zářivky do interiérů
část tři - běžný elektrický vařič a světelné zdroje
Elektrický vařič se sklokeramickými deskami (podstatný rozdíl mezi světelnými zdroji - zejjména žárovkami spočívá při přeměně elektřiny na tepelnou energii - zatímco v případě žárovek jde o světelnou energii).
Na ilustraci níže vyobrazen elektrický vařič se sklokeramickými deskami
Elektrokocher mit Glaskeramik - Koch - platten Vigan SKV2B/SKV2X.
elektrický vařič se sklokeramickými deskami Elektrokocher mit Glaskeramik - Koch - platten Vigan SKV2B/SKV2X
Jak si spočítat pojistky pro pro spotřebič? Pojisky by měly odpovídat elektrickému proudu? Podle zde upraveného Ohmova zákona (tedy Ohmova zákona v tzv. pořadovém tvaru - tedy napětím na levé straně rovnice - kde by mělo plnit řídící funkce - tedy roliYv rovnici - by pravá strana rovnice měla sehrát funkciX- tedy výkonnou - či prováděcí složku rovnice) - tedy napětí by podle zde uvedeného znění Ohmova zákona mělo být podílem výkonu a proudu (zde nazvaného jako dilatační proud) - a z tohoto vzorce přepočtem by se zase měl vypočítat proud - kterému by měla i odpovídat velikost ampérových- či proudových pojistek (I) - tedy výkon P lomeno napětím U - z čehož plyne, že při nižším napětí v síti a stejném požadovaném výkonu by měl mít elektrický odpor vyšší hodnotu - což se v praxi u nízkonapěťový rozvodů může také řešit elektrickým rozvodem o vyšším průměru.
Elektrické osvětlení je umělé světlo - jehož zdrojem jsou buď žárovky, výbojky nebo zářivky. U klasických zářivek je zdrojem světla wolframové vlákno - zpravidla ve skleněné baňce ve vakuu. Teplota vlákna, které se ochlazuje pouze sáláním je 2 200 stupňů Celsia. Žárovky nad 25 kW jsou plněny inertními plyny - nejčastěji směsí arsénu.
druhy uchycení a parametry světelných zdrojů
závit E27 průměr 27 mm pro 230 Voltů
závit E14 průměr 14 mm pro 230 Voltů
závit GU1O rozteč 10 mm pro 230 Voltů
závit GU53 rozteš 5.3 mm pro 12 Voltů
závit GU4 rozteč 4 mm pro 12 Voltů
závit G9 rozteč 9mm pro 230 Voltů
klasické žárovky
zářivky
Velmi hospodárné je osvětlování zářivkami - jsou to vpodstatě nízkstva přeměňuje neviditelné utrafialové záření na viditelné- Podle druhu fluoresčenční látky se získá modravá (denní), bílá či narůžovělá barva světla. Světlo bílých a modravých žárovek umožňuje dobré rozeznávání barev.
tzv. úsporné žárovky - termínově přesněji zářivky - vychází z lineárních zářivek - ale jsou zkráceny
část čtyři
jak elektricky vařit na cestách
Zdrojem elektřiny na cesty mohou být například motorové generátory...(Malé elektrárny pak podrobněji v příspěvkuCo se děje kolem elektřiny 6 - malá vodní elektrárna na 12V a přívoz u Senoradskýho mlýna - Blog iDNES.cz )
Pořídit lze například různé přenosné benzínové agregáty o váze kolem 40kg pro výrobu elektřiny v omezeném rozsahu - dobytí spotřebičů a pod, jakými může být například Generátor proudu GSE, Invertorový generátor proudu ISG...
nejprve dvoudobý přenosný generátor
Dvoudobý generátor proudu GSE 951
Generátor proudu GSE 951 - přenosný (benzinový) generátor disponuje jednou 230V zásuvkou pro napájení běžných spotřebičů, jako jsou například světelné řetězy, elektrické ruční nářadí (vrtačky, řetězové pily či kompresory) nebo malé domácí spotřebiče generátor je vhodný jak pro použití v domácnosti, tak i ve venkovních prostorech (např. na zahradě či staveništi) trvalý pracovní výkon generátoru je 650 W, pohon zajišťuje benzínový dvoutaktní motor s reverzním startovacím systémem tepelná ochrana proti přetížení výstupního obvodu nízká hmotnost a praktická transportní rukojeť zajišťují snadnou manipulovatelnost s generátorem hladina akustického výkonu LWA: 95 dB celkové rozměry (v x š x d): 370 x 325 x 370 mm | Palivo benzín Objem nádrže (l) 3,8 Zdvihový objem válce (cm³) 63 Výkon motoru (W) 1000 Jmenovitý výkon (W) 720 Trvalý výkon (W) 650 Typ motoru 2-takt Typ startéru reverzní Síťový kmitočet (Hz) 50 Jmenovité otáčky (ot./min.) 3000 Druh ochrany IP 23M Hmotnost (kg) 15,85 |
dále čtyřdobý přenosný generátor
Invertorový generátor proudu ISG 1200-1
Popis a parametry přenosný benzinový generátor s invertorovou technologií, vhodný k napájení běžných domácích spotřebičů i citlivých elektronických zařízení. Je vhodný jak pro použití v domácnosti, tak i ve venkovních prostorech (na cestách, při kempování, na chatě, staveništi atp.) invertorová technologie zabezpečuje bezrizikové připojování choulostivých elektronických přístrojů s vysokými nároky na kvalitu proudu (např. výpočetní technika, herní konzole, televizory, Hi-Fi systémy atp.) generátor disponuje AC-DC-AC invertorem (transformuje vysokofrekvenční střídavý proud na elektrický proud s konstantním napětím a frekvencí) trvalý pracovní výkon generátoru je 1000 W, pohon zajišťuje jednoválcový čtyřtaktní OHV motor s reverzním startovacím systémem otáčky motoru jsou regulovány elektronicky pomocí funkce Economy control, která bere v potaz okamžité zatížení centrály zabezpečení proti přetížení zajišťuje olejové čidlo se světelnou signalizací generátor disponuje jednou zásuvkou AC 230 V-50 Hz a jednou zásuvkou DC 12 konstrukce: korpus z odolného plastu, přehledný ovládací panel stabilitu a snadnou manipulovatelnost zajišťují transportní rukojeť a opěrné nožky s gumovými patkami hladina akustického výkonu LWA: 93 dB celkové rozměry (v x š x d): 392 x 236 x 448 mm
|
výroba elektřiny ze solárních panelů
Fotovoltaická sada Dokio 200 W
část pět - kuchařka na cestách
polévka třikrát jinak
|
Česneková polévka kořen, stonek, výhonek a polévka je hned
|
V hrnci na másle lehce osmažte nakrájenou cibuli. Zalijte ji vodou nebo zeleninovým vývarem a přidejte vařit na malé kostičky nakrájené brambory s kmínem, bobkovým listem a novým kořením. Jakmile cibule trochu povolí, přidejte na plátky nakrájený česnek (5 stroužků). Zbytek česneku prolisujte a přidejte v poslední minutce vaření, aby si zachoval co nejvíc vitamínů a výrazné chuti. Ochucujte podle potřeby majoránkou, petrželí nebo libečkem, pepřem a solí. Na závěr, jakmile vypnete sporák, přidejte prolisovaný česnek a 1 rozšlehané vejce. |
Bramborová polévka jako česnek jenom na opak základem je bramborová nať
|
Z másla a mouky připravíme jíšku. Necháme ji stranou.
Brambory nakrájíme na kostičky, zeleninu a houby na menší kousky. Vše společně povaříme ve vývaru. Polévku zahustíme připravenou jíškou, přidáme prolisovaný česnek, sůl a bobkový list a povaříme. Těsně před koncem varu přidáme rozemnutou majoránku. |
Řeřichová polévka ... a do třetice bude nejspíš řeřicha kdo neví co to je ať jede ochutnat do Rakovníka
|
V hrnci rozpalte olej a opékejte na něm asi 3 minuty pórek. Pak ho zalijte 2 lžícemi vody, přiklopte a pět minut duste. Přidejte vývar, brambory, uveďte do varu a pod pokličkou vařte 15 minut; až budou brambory měkké. Stáhněte z ohně, přidejte ostříhané řeřichové lístky, mléko a rozmixujte dohladka. Dochuťte solí i pepřem a už jen mírně prohřejte. Podávejte ozdobené řeřichovými lístky. |
Je čas zakázat prodej živých kaprů? Ryby neskutečně trpí a na světě je i petice (msn.com)
Kdo z nás by se netěšil na Vánoce? Asi každý. Tradiční svátky, které dělají radost hlavně dětem, rozhodně stojí za to a mnozí z nás se jich pochopitelně nemohou dočkat. S Vánocemi logicky souvisí také spousta různých zvyků a tradic. Mezi jednu z nich patří pochopitelně nákup vánočního kapra a jeho konzumace u štědrovečerní tabule. Nic zvláštního. Jen je možná třeba si uvědomit fakt, že ryba, kterou si sami koupíme a následně usmrtíme, může neskutečně trpět. Zmínit je v tomto ohledu třeba petici za ukončení prodeje konzumních ryb v živém stavu předaly včera zástupkyně Compassion in World Farming (CIWF) Česko poslankyni a místopředsedkyni Výboru pro životní prostředí Kláře Kocmanové (Piráti).
Přesně tak, samotnou výzvu podepsalo přes 10 000 lidí a ilustrovala ji umělkyně Toy Box. Rozhodně se nejedná o iniciativu, která by měla zamezit konzumaci kaprů na Vánoce. Podle ní by se ale mělo s kapry zacházet mnohem lidštěji, než je tomu v současné době, kdy ryby hodně trpí. Jak? Hned v několika ohledech.
Zajímavě vysvětluje účel petice Romana Šonková, vedoucí CIWF Česko. Konkrétně uvedla následující: „Tradiční štědrovečerní večeře se většinou neobejde bez kapra. Jeho cesta na sváteční talíř je ale opravdu nelehká. Naprosto zbytečné utrpení kapra čeká, když si ho lidé koupí živého. Navíc nelze účinně kontrolovat, jak se s jednotlivými živými rybami po nákupu zachází, a proto je jediným možným řešením takovému nákupu zamezit.“ Divit se jí prakticky nelze, protože kapři trpí hned v několika ohledech. Konkrétně jde o:
Přenos kapra v igelitové tašce, kdy se zhoršuje funkce žaber a ryba trpí.
Teplotní šok při vypuštění kapra do vany v domácnosti, mnohdy do chlorované vody.
Neodborné usmrcování ryby, kdy se kapr dostatečně neomráčí.
Pouštění kapra zpět do vody, kdy v důsledku teplotního šoku umírá.
Ideální je nákup kapra na sádkách
Přesně tak. „Nejlepší je koupit kapra přímo na sádkách, které jsou lépe vybaveny pro přechovávání i kvalifikované usmrcení ryb. Nákup na sádkách navíc ušetří kapry dalších transportů a manipulací, spojených s rozvozem na prodejní stánky a pobytem v přeplněných kádích,“ upřesňuje situaci Šonková. O faktu, že by se neměly živé ryby prodávat, hovoří i některé odborné instituce, jako jsou Státní veterinární správa, Rybářské sdružení ČR, Ústřední komise pro ochranu zvířat a Komora veterinárních lékařů.
Samotnou petici podepsaly i známé osobnosti
Divit se jim nelze. Mimo jiné mezi nimi byl třeba herec a autor Lukáš Hejlík, kuchařka ze Svatojánu Eva Francová nebo manželé Klusovi. Česká republika se mimo jiné řadí k největším producentům kaprů. Ročně se tady vyloví až 17 tisíc tun ryb. Tak uvidíme, zdali kapři budou dál prodáváni tak, jak nyní, nebo se
část šest - jako ekologicky topit v bytě
Mimořádně účinný automatický mini-termický konvektor se zapojením do zásuvky "220V" stává výrobkem roku 2023!